Vrede aan tafel

Ja, ik ben een echt familiemens. Dit gaat zover dat ik terugverhuis naar Winterswijk om daar samen met mijn jongste zusje en haar gezin op een boerderij te gaan wonen. Jaja. Of ik weet waar ik aan begin? Zeker wel. De afgelopen jaren heb ik dankzij alle grote en kleine familiediners geleerd wanneer het tijd is om van tafel te gaan en de keuken in te duiken.

Iedereen kent wel een horrorverhaal over een familiediner dat niet gezellig eindigde. Uit de hand gelopen discussies over het wel of niet bestaan van culinaire toe-eigening en wokeism, wie een grotere bedreiging is voor de democratie – Baudet of Wilders? – of wat lichtere kost: ben je voor het Nederlandse of het Marokkaanse voetbalelftal? Komt in de beste families voor natuurlijk.

Mijn ervaring is dat je dit soort situaties het best kunt voorkomen met een toetje dat niemand kan weerstaan en iedereen zoet houdt, pun intended. Delicious Mess is zo’n toetje.