Fotojournalist Kadir van Lohuizen verdiepte zich jarenlang in de wereldwijde voedselindustrie, een idee dat voortkwam uit zijn verbazing over het feit dat het kleine Nederland na de Verenigde Staten de grootste voedselexporteur ter wereld is. Hoe kan dat? En hoe ziet de realiteit van die immense productie eruit? Dat zie je in het fotoboek Food for Thought, dat spectaculair mooi is vormgegeven. Van Lohuizen richt zich op vijf gebieden: de Verenigde Staten, Nederland, Saoedi-Arabië en de Verenigde Arabische Emiraten, Kenia en China.