dinsdagetalage
AVG’tje van morgen
Het supertrio aardappelen-vlees-groente domineert de Nederlandse keuken. Yvette van Boven zoekt uit waarom.
Streken van Van Boven: AVG'tje
NPO 2 xx.xx-xx.xx
Je kunt een vegan kipfilet of plantaardige burger nog zo’n jolige naam geven – Kiptevree Filet of Bofkipburger – maar tegen de vleesliefde van de gemiddelde Nederlander kan ook de creatiefste marketingafdeling maar lastig op. Ondanks supermarktschappen vol vleesvervangers, enthousiaste tv-koks en talloze vegetarische en vegan kookboeken, belandt het Oer-Hollandse, schijnbaar onafscheidelijke trio van aardappels, vlees en groente nog steeds drie à vier keer per week op de Nederlandse eettafel.