Geest

Begin oktober schreef ik dat de geest tot mij was gekomen, die van Johannes van Dam wel te verstaan, u kunt dat allemaal nalezen, en dat ik restaurantrecensies zou gaan schrijven. (Het gebeurde op 28 september om een uur of vijf in de middag, New Yorkse tijd.) Niet lang daarna gingen de restaurants in Nederland dicht, zodat ik veelal het niet-bestaande heb gerecenseerd, al lukte het me nog de gasten van restaurant Bakboord te Almere positief te bespreken.